Tweede Paasdag zijn wij gesloten, dinsdag 23 april staan wij weer voor U klaar!

Xanthosoma

Xanthosoma Jungle Bush 

Vanuit Midden-Amerika kwam Xanthosoma sagittifolium in de 17e eeuw via slaventransporten in West-Afrika terecht. Daar werd de plant veel gegeten vanwege de zetmeelrijke knol en het blad en de stengels die vol zitten met eiwitten en vitamines.  Het voedingsgewas is nog altijd populair in Cuba, Costa Rica, de Filipijnen en in Suriname. In genoemde landen is de knol een basisingrediënt van de ovenschotel pom.

De noviteit  Xanthosoma sagittifolium Frozen Planet heeft nog een ander opvallend kenmerk, een aanslag op het blad wat doet denken aan een rijp laagje, alsof het blad is bevroren.

Lees meer
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »