Passiflora

Passiflora edulis is een klimplant van Zuid-Amerikaanse oorsprong die zich heeft aangepast om overal ter wereld te groeien, zelfs in minder warme klimaten. Naast het produceren van passiebloemen, staat deze plant bekend om het kweken van passievruchten. Passievruchten hebben een leerachtige schil, maar hun vlees is zacht en geel, bevat eetbare zaden en heeft een verfrissende, zoete smaak. Passievruchten zitten vol met vitamine A en C, kalium, ijzer, magnesium en fosfor.