Passiflora

Die Kletterpflanze Passiflora edulis stammt aus Südamerika, hat sich aber anderen Wetterbedingungen so angepasst, dass sie auch in kälteren Gebieten weltweit gut gedeiht. Die Pflanze ist nicht nur wegen ihrer Passionsblumen, sondern auch wegen ihrer Passionsfrüchte bekannt. Diese haben eine lederartige Schale, jedoch innen gelbes Fruchtfleisch mit essbaren Samen. Das Fruchtfleisch hat einen erfrischenden, süßen Geschmack. Die Passionsfrucht ist reich an Vitamin A und C, Kalium, Eisen, Magnesium und Phosphor. Die Frucht kann man entweder allein essen oder aber für Eis, Kuchen, Obstsalate und Säfte verwenden. Darüber hinaus werden der Passionsfrucht Heilkräfte zugeschrieben. Pflanzen Sie die Pflanze im Frühjahr in einem lockeren, durchlässigen Boden ein, sodass sie gut Wurzeln schlagen kann. Halten Sie den Boden gut feucht. Diese Pflanze liebt Licht und benötigt einen sonnigen, geschützten Standort. Eventuell muss sie gegen strengen Frost geschützt werden.